Đồng Tháp, xem bộ sưu tập về Đồng Tháp See Đồng Tháp collection.

Mọi thứ về Đồng Tháp, Xem và Nói về Đồng Tháp.

1. Thử các món đặc sản khi ở Đồng Tháp [ ngày 07/08/14-12166 ]

Đặc sản Đồng Tháp

Các món nên ăn thử gồm lươn nấu trứng kiến, cá lóc nướng trui cuốn lá sen non, hủ tiếu Sa Đéc, các món ăn từ cá linh và bông điên điển, chuột đồng, chuột cống nhum Cao Lãnh, sen Tháp Mười, hạt sen hấp, thịt chim.. Các món mua về làm quà quýt hồng Lai Vung, hồng sen tửu, nhãn Châu Thành, bánh phồng Tôm Sa Giang, nem Lai Vung…

(theo : kinhnghiemdulich.edu.vn)
..... Cao Lãnh, Cá lóc , Sa Đéc, bông điên điển, cá linh, cá lóc, hủ tiếu, kiến, món ăn, nem, nhãn, quýt, tôm, Đồng Tháp, .....
cá lóc chuột đồng
nem Lai Vung cá lóc nướng trui
trứng kiến cá linh
Cao Lãnh bông điên điển
hủ tiếu
Phản hồi cho mục này, hoặc xem và nói về chủ đề này.



Xem ý kiến cùng chủ đề sau: Đồng Tháp - Cao Lãnh Địa chỉ ăn uống và vui chơi
Số lần xem / reads: 19361

1. Đồng Tháp - Cao Lãnh Địa chỉ ăn uống và vui chơi [ ngày 08.25.10 7209 ] phuoclaiuc@yahoo.com


Đồng Tháp - Cao Lãnh

- Cháo cá lóc: Gần lăng cụ phó bảng Nguyễn Sinh Sắc.
- Bún riêu: Trên Đường Tôn Đức Thắng, gần BV Hữu Nghị.
- Cơm trưa + tối: Quán Ba Tâm, nằm trên đường ra phà Cao Lãnh. Ngon và rẻ bất ngờ. ĐT đặt trước (để khỏi phải chờ) 067.851599
- Nhậu các kiểu: Quán Phong Lan 1 và 2. Có món gà nước hấp nước dừa ngon chịu khg nổi. Phong Lan 2 nằm gần vòng xoay vào Tx Cao Lãnh, đối diện Domesco (trên đường từ An Hữu vào), Phong Lan 1 nằm trên đường


2. Đặc sản Đồng Tháp Mười [ ngày 05.05.10 6707 ]

Đặc sản Đồng Tháp Mười
Link ...


Chuột xào xả ớt

Cháo dậu xanh nấu với rắn hổ đất
Link ...


Dồi lươn rim nước cốt dừa
Link ...


Tắc kè xào lăn

Đồng Tháp Mười những ngày đầu mới khai phá bạt ngàn rừng cây với nhìều loài động vật như cá sấu, rắn, trăn, rùa, chuột v.v. tha hồ sinh sôi nảy nở. Quá trình khai hoang lập ấp nơi đây cũng gắn liền với những món đặc sản đồng ruộng thể hiện tính sáng tạo trong văn hoá ẩm thực của người dân. Ngoài những món ăn phổ biến từ các loại cá và rau đồng, bà con còn sáng tạo ra nhiều món ăn ngon, “độc” với những nguyên liệu đặc trưng cho vùng Đồng Tháp Mười trù phú. Cách chế biến tuy đơn giản nhưng hương vị của những món đặc sản này chắc chắn sẽ làm ngạc nhiên nhiều thực khách sành ăn.

Chuột xào xả ớt

Sau khi săn chuột về, người ta đun nước cho sôi, trụng chuột vào chảo nước, lột da cho sạch, lộ ra lớp thịt chuột trắng phau đem treo lên cho ráo nước, chặt bỏ đầu, đuôi, chân v.v.. Sau đó, chặt thịt chuột thành từng miếng vừa miệng, ướp tỏi, bột ngọt, đường, muối, ngũ vị hương, nước tương v.v. độ chừng 5 phút cho thấm. Xong đâu đó, bắc chảo lên bếp, để thật nóng, cho mỡ, phi tỏi thật vàng, thơm, đổ sả ớt giã nhuyễn vào xào liên tục đến khi se lại mới cho thịt vào đảo đều tay. Khi thịt chín múc ra dĩa, rắc tiêu, đậu phộng lên. Dùng khi thịt còn nóng thì càng ngon tuyệt.

Cháo dậu xanh nấu với rắn hổ đất

Đồng Tháp Mười nổi tiếng có nhiều rùa, rắn. Khi bắt được rắn hổ đất, đem đập đầu cho chết, dùng nước sôi cạo vẩy thật sạch. Kế đến mổ lấy ruột gan, rồi chặt rắn thành từng khúc dài khoảng tấc tây, đem hầm cho nhừ mới vớt ra. Sau đó, đổ gạo và đậu xanh vào nồi nước hầm rắn. Cháo chín nêm nếm vừa miệng, xé thịt rắn hổ đất nhỏ như thịt gà, trộn chanh, rau răm. Múc mỗi tô cháo cho vào một ít thịt rắn, có rắc tiêu hành trộn đều, ăn đến đâu mát đến đó vì cháo đậu xanh rắn hổ đất có tác dụng làm mát gan, giải nhiệt, vừa ngon vừa giàu dinh dưỡng.

Dồi lươn rim nước cốt dừa

Đây là món ăn khoái khẩu của người dân vùng Đồng Tháp Mười. Dồi lươn có hương vị đặc trưng của nước dừa, hành và đậu phộng, thơm, béo rất hấp dẫn.

Để chế biến món dồi lươn, trước hết phải làm cho lươn chết rồi dùng tro hoặc cám tuốt sạch nhớt, moi bỏ ruột rồi đem rửa sạch. Dùng dao sắc cắt phần thịt ở phía cổ lươn mà không làm đứt rời da lươn, đảm bảo da được liền từ đầu tới đuôi.

Thịt lươn băm nhuyễn rồi trộn với thịt nạc, nấm mèo, bún tàu cũng đã được băm nhuyễn cùng với gia vị, đường, nước mắm, tiêu sọ để nguyên hạt. Dùng thìa nhỏ trộn đều và múc hỗn hợp thịt băm cho vào đầy da thân lươn đã lột ra trước đó như làm dồi lợn, dồi chó. Dồn thịt xong khoanh tròn nguyên con lươn đặt vào nồi lấy củ hành tàu lột bỏ vỏ lụa, cắt đứng làm tư nếu là hành nhỏ, hoặc làm tám nếu là hành to xếp lên trên.

Đổ nước cốt dừa ngập thân lươn rồi bắc lên bếp, để lửa liu riu. Khi nước cốt dừa sôi lên vài lượt thì nêm gia vị, đường, nước mắm cho vừa ăn, xong nhấc xuống múc ra đĩa rắc đậu phộng giã giập lên trên.

Hãy thử món dồi lươn rim nước cốt dừa ăn kèm với bánh mỳ hoặc nhậu lai rai với rượu mạnh, đó quả là món ăn tuyệt vời khiến bạn ăn rồi khó thể nào quên.

Tắc kè xào lăn

Vùng Đồng Tháp Mười bao la ngút ngàn còn là địa danh có nhiều tắc kè, rắn mối. Đây là món ăn khá phổ biến của nhân dân quanh vùng. Sau khi bắt tắc kè, người ta chặt bỏ đầu, nhúng nước sôi, cạo cho sạch lớp vẩy. Trước khi ướp, chặt tắc kè ra từng mếng, ướp với đại hồi, tiểu hồi, bắc chảo phi mỡ tỏi, rồi đổ thịt tắc kè vào xào cho săn lại; sau đó vắt nước cốt dừa vào xâm xấp, chụm lửa liu riu để thịt hoà quyện với gia vị và nước cốt, nhưng đừng để lửa nóng quá sẽ mất ngon. Hễ thấy nước cốt dừa sắc xuống, ta bắc chảo ra, rắc đậu phộng lên là xong. Thịt tắc kè thơm ngon lạ lùng, đặc biệt là phần đuôi béo ngậy, tập trung mỡ và xương sụn, bồi bổ cho ngũ tạng, lục phủ rất tốt. Nếu có thêm rượu đế nhâm nhi thì quả là không còn gì tuyệt bằng!
Link ...


tắc kè
..... muối, bánh mỳ, cam, chanh, chảo, cá sấu, gia vị, món ăn, món đặc sản, nước dừa, nước mắm, nấm mèo, rau răm, rượu, rắn mối, thơm, thịt gà, trăn, tắc kè, tỏi, Đồng Tháp, Đồng Tháp Mười, đơn giản, đặc sản, .....
cá sấu rắn hổ
Đồng Tháp Mười dồi chó
tỏi rau răm
ớt rắn mối
rượu đế
Phản hồi cho mục này, hoặc xem và nói về chủ đề này.



3. Vùng đất Đồng Tháp Mười [ ngày 12.29.09 6456 ]

Vùng đất Đồng Tháp Mười ngày xưa nổi tiếng hoang vu với lắm bưng, trần, đìa, bàu, với bạt ngàn đưng, lác, năng, sen, súng và lau, sậy,... Đây là giang sơn của các loài động vật hoang dại như: rắn, rùa, chuột, ếch, chim muông, cua, cá sấu.

Link ...


Rừng Xẻo Quýt. Ảnh: Trương Công Khả

Link ...


Sếu Tam Nông. Ảnh: Lâm Viên

Giờ đây về thăm Đồng Tháp, du khách như trở về với cội nguồn thiên nhiên bởi bầu không khí trong lành, mát mẻ của những cánh đồng lúa phì nhiêu. Đi xuồng ba lá trên sông rạch để đến với Khu di tích cụ Phó Bảng Nguyễn Sinh Sắc, Đài liệt sĩ, Khu di tích Gò Tháp, Di tích kiến trúc cổ Kiến An Cung, vườn chim thiên nhiên lạ mắt ở Tháp Mười, vườn sếu quý hiếm ở Tam Nông, Khu căn cứ Xẻo Quít, làng hoa kiểng Tân Qui Đông, các vườn cây ăn trái Cao Lãnh, Châu Thành, Lai Vung, Thạnh Hưng...

Đồng Tháp có nhiều tôn giáo như Cao Đài, Hòa Hảo, Phật giáo và Công giáo. Tính cách người dân Đồng Tháp mang đậm nét đặc trưng chung của đồng bằng Nam Bộ: Cần cù, hiền lành, phóng khoáng, cởi mở và giàu lòng mến khách.

..... Cao Lãnh, Hòa Hảo, Phó Bảng, Phật, Xẻo Quýt, cua, cá sấu, kiến, quýt, vườn chim, Đồng Tháp, Đồng Tháp Mười, ếch, .....
cá sấu Đồng Tháp Mười
Cao Lãnh Xẻo Quýt
ba lá xuồng ba lá
Phản hồi cho mục này, hoặc xem và nói về chủ đề này.



4. Vườn chim Gáo Giồng - Đồng Tháp [ ngày 12.29.09 6455 ]


Nằm ở một vị trí khá lý tưởng với ba bên bốn bề là nước, cây cỏ, lá hoa và chim muông...; khu du lịch sinh thái Gáo Giồng thuộc ấp 6, xã Gáo Giồng, huyện Cao Lãnh, tỉnh Đồng Tháp từ lâu đã được xem là lá phổi của Đồng Tháp Mười.

Gáo Giồng đẹp nhất là vào mùa nước nổi. Cả một vùng nước mênh mông đượm màu vàng của bông điên điển, màu đỏ của bông súng, màu tím của hoa bằng lăng, sắc hồng của những cánh sen hòa lẫn màu xanh mượt mà của rừng tràm và xa xa trên nền trời xanh ngắt điểm xuyết những cánh cò trắng rập rờn chao lượn... Tất cả hòa quyện vào nhau tạo thành một bức tranh thiên nhiên toàn mỹ mà không phải nơi nào cũng có được.
Đến với Gáo Giồng, du khách không những được hít thở không khí trong lành, yên tĩnh, được nghe những điệu hò, câu vọng cổ ngọt ngào của cô thôn nữ trong chiếc áo bà ba mộc mạc duyên dáng mà còn được thưởng thức những món ăn dân dã mang đậm chất Nam Bộ như: cá lóc nướng cuốn lá sen, chuột đồng nướng, lẩu chua cơm mẻ, cơm huyết rồng hấp lá sen, canh chua bông điên điển, ốc lát hấp tiêu...


Link ...


Vườn Cò

Lai Vung -Đồng Tháp

Tour du lịch này do Công ty Du lịch Việt Nam Festival (31 Cao Thắng, Q.3, TP.HCM; ĐT: (08).8343500 - 8342380) thiết kế. Khởi hành tại TP.HCM vào lúc 5h30 sáng, đến xã Tân Nghĩa, khách sẽ di chuyển bằng xuồng máy vào khu du lịch Gáo Giồng. Tại đây, du khách sẽ được thưởng thức trà và hạt sen rang - một đặc sản của Đồng Tháp trong lúc nghe giới thiệu về lịch sử Gáo Giồng, ngắm nhìn toàn cảnh khu du lịch từ đài quan sát ở độ cao 18m. Hơn nữa, để có thể mục sở thị sân chim tự nhiên rộng hơn 36ha với nhiều loài quý hiếm: nhan điển, diệc mộc, diệc lửa, vạc, trích, cồng cộc, bìm bịp... du khách sẽ được những thôn nữ đưa vào tận nơi bằng xuồng ba lá. Giá tour trọn gói: 219.000 đồng/khách.

Nguồn tin: Sông Hàn
203.162.105.218
..... Cao Lãnh, Cao Thắng, Cá lóc , Du lịch, Festival, HCM, Khu du lịch, Khu du lịch sinh thái Gáo Giồng, bông súng, bông điên điển, cá lóc, du lịch, huyện Cao Lãnh, món ăn, vườn Cò, Đồng Tháp, Đồng Tháp Mười, đặc sản, .....
cá lóc chuột đồng
Đồng Tháp Mười vườn Cò
bông súng Cao Lãnh
bông điên điển bằng lăng
Gáo Giồng ba lá
xuồng ba lá
Phản hồi cho mục này, hoặc xem và nói về chủ đề này.



5. Đồng Tháp là một tỉnh nằm ở miền Tây Nam Bộ [ ngày 12.29.09 6454 ]

Đồng Tháp là một tỉnh nằm ở miền Tây Nam Bộ, có nền nông nghiệp phát triển, là vựa lúa lớn thứ ba của Việt Nam, là tỉnh có chỉ số tăng trưởng GDP cao và chỉ số về cạnh tranh kinh tế đứng thứ 2 trong khu vực Đồng bằng sông Cửu Long và thứ 5 cả nước trong năm 2008.

Link ...


Vườn Cò
Link ...


Đến khu vực Đồng Tháp Mười, người ta sẽ bắt gặp những cánh rừng tràm bạt ngàn, những hồ sen, đầm sung, những vườn cò, sân chim mênh mông và hoang sơ không phải nơi nào cũng có. Đáng chú ý là, Đồng Tháp có Vườn quốc gia Tràm Chim thuộc hệ sinh thái Đồng Tháp Mười, đang được nhiều tổ chức bảo tồn thiên nhiên quốc tế quan tâm. Tràm chim có nghĩa là rừng tràm có chim. Khu bảo tồn thiên nhiên này rộng 7500 ha. Ngoài 140 loài cây dược liệu, 40 loài cá, hàng chục loài trăn, rắn, rùa và nhiều loại động thực vật khác,
Link ...


Tràm Chim còn có 198 loài chim, trong đó có những loài nhiều nơi trên thế giới không có như: bồ nông, ngan cánh trắng, vịt trời và đặc biệt là sếu đầu đỏ, loại chim này còn có tên là sếu cổ trụi và tên dân gian Việt Nam gọi là hạc. Trong tâm linh người Việt, hạc là loài chim biểu tượng cho sức mạnh, lòng chung thuỷ và sự trường tồn nên trong đình, chùa và trên các bàn thờ của nhiều gia đình, hạc là vật thiêng được thờ ở vị trí trang trọng.

203.162.105.218
..... Miền Tây, chanh, cạnh tranh, kinh tế, trăn, tâm linh, vườn Cò, Đồng Tháp, Đồng Tháp Mười, .....
Đồng Tháp Mười vườn Cò
tràm chim sếu đầu đỏ
sếu đầu đỏ
Phản hồi cho mục này, hoặc xem và nói về chủ đề này.



6. đi chơi Đồng Tháp rất vui [ ngày 12.18.08 3822 ] tin.hodac@yahoo.de


đi Tràm Chim ở Gáo Giồng, chỉ đường vô từ thị xã Cao Lãnh. Vô đó ăn hạt sen nướng, cá lóc nướng trui cuốn lá sen non, chả cua đồng, cơm nấu bằng gạo huyết rồng... ngon tuyệt. Bạn nên đi vào sớm, đi xe máy từ Cao Lãnh vào khoảng 20km, vào đó thuê xe đạp đôi chạy vào trong khoảng 5km để đi đò xem chim, săn thú, nếu vào sớm bạn có thể đi bộ 5km vào - 5km ra. Chờ đến 5h chiều để xem chim kéo về. Rồi bạn có thể tham quan khu ( còn nữa...)

Xem và nói, ý kiến của bạn về Đồng Tháp

Nhấn vào "Gửi" để cung cấp thông tin quý khách cần Xem và nói, không cần account và thông tin được hiển thị tức thời
Nội dung (Comments)



Liên quan đến Đồng Tháp related ideas


1. Hình ảnh Đồng Tháp Mười - Đồng Tháp Mười



Đồng Tháp Mười

Đồng Tháp Mười


2. Sản phẩm của vùng Đồng Tháp Mười - Squid soup





Cháo mực là món ăn có vẻ là của cư dân miền biển, nhưng thật ra là sản phẩm của vùng Đồng Tháp Mười.




Vườn Cò



3. bánh tằm Đồng Tháp - Nguyễn Trãi

bánh tằm Đồng Tháp tại 352 Nguyễn Trãi


4. chỉ đường đi từ HCM về Cao Lãnh Đồng Tháp - Cao Lãnh

Sài Gòn về Cao Lãnh giờ chỉ non ba tiếng, bởi con đường cao tốc Sài Gòn – Trung Lương đã rút ngắn thời gian đáng kể.

Ngã ba Trung Lương (vòng xoay) bạn quẹo phải đi thẳng tiếp (không vào Tp Mỹ Tho).

Tiếp theo là có 2 đường cho bạn đi:
1. đường ngắn (tôi không nhớ chính xác để chỉ cho bạn): đi thẳng 1 hồi sẽ có 1 ngã ba lớn (có bảng hướng dẫn là đi Cao Lãnh, Đồng Tháp), quẹo phải.

2. Đường này hơi dài hơn (tôi nghĩ bạn ko nên đi đường này mà hỏi ai


5. Hình ảnh tràm chim Đồng Tháp Mười - Đồng Tháp Mười





tràm chim Đồng Tháp Mười


tràm chim Đồng Tháp Mười


6. Hình ảnh tràm chim ở Cao Lãnh Đồng Tháp - Cao Lãnh





tràm chim Đồng Tháp Mười, Cao Lãnh Đồng Tháp


tràm chim Đồng Tháp Mười


7. Chỉ đường đến khu du lịch Xẻo Quýt, Cao Lãnh, Đồng Tháp - Xẻo Quýt

Chỉ đường đến khu du lịch Xẻo Quýt, Cao Lãnh, Đồng Tháp

Khu du lịch Xẻo Quýt nằm cách trung thành phố Cao Lãnh (tỉnh Đồng Tháp) khoảng 30km, trên địa bàn hai xã Mỹ Long và Mỹ Hiệp. Từ một căn cứ quân sự thời kháng chiến chống Mỹ, ngày nay Xẻo Quýt trở thành địa điểm nổi tiếng trong những chuyến du lịch về nguồn hấp dẫn du khách trong và ngoài nước.

Để đến Xẻo Quýt bạn có thể đi bằng đường bộ hoặc đường thủy. Thông thường, du khách đi qua ngã ba An Hữu thuộc huyện Cái


8. Ăn uống gì khi đi du lịch Xẻo Quýt, Đồng Tháp - Xẻo Quýt

Ăn uống gì khi đi du lịch Xẻo Quýt, Đồng Tháp

Sau khi tham quan hết khu di tích, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức những đặc sản Đồng Tháp như cá lóc nướng trui; chuột đồng nướng; lươn đồng nấu chua; ếch nướng mọi; cá rô đồng kho tộ... giữa những giai điệu đờn ca tài tử ngọt ngào, sâu lắng.

Khu di tích này nằm cách Sài Gòn khoảng 170km. Hiện nay, có rất nhiều công ty lữ hành tại TP HCM tổ chức các tour đi về trong ngày đến thăm khu di tích Xẻo Quýt, giúp bạn ( còn nữa...)

CHỌN HÀNG RAO<- nhấn vào đây
10/23/14 Cần Mua Honda CD50 cũ (Honda CD50)
10/21/14 ban va giao luu trao doi (gà ô ướt)
10/21/14 cần mua xe đẩy cho bé (Xe nôi xe đẩy em bé)
10/19/14 gia vi (hành tây)
10/16/14 cam sanh ham yen (cam sành)
10/13/14 xe nôi xe đẩy e bes (Xe nôi xe đẩy em bé)
10/13/14 chuột đồng (Quán Sông Hương)
10/09/14 bán sữa dê tươi nguyên chất (sữa dê)
10/03/14 Cần bán cho Phốc (chó phốc)
10/03/14 Mua may Yanmar 3 HP (máy nổ)
09/27/14 CAN THANH LY HEO Rung Xin (heo rừng Thái)
09/23/14 cá sấu (Làng Cá Sấu Hoa Cà)
09/22/14 [Doanh Chủ] : Khóa học Chủ Quán Coffee, Nhà hàng, quán ăn (Cafe Trung Nguyên)
09/15/14 Cần Bán ếch thịt (ếch thịt)
09/10/14 bán cá rô đồng (cá rô đồng)
09/09/14 CẦN TÌM MỐI CUNG CẤP CÁC LOẠI HẢI SẢN (cua)
09/08/14 lon mong cai (lợn Móng Cái)
09/03/14 bán đu đủ (đu đủ)
08/31/14 chuyên cung cấp các loại ôc sbieenr (ốc vú nàng)
08/25/14 Cấn bán chuối sứ (chuối sứ)
08/23/14 mua củ cải đỏ (củ cải đỏ)
08/14/14 bình rượu rắn hổ chúa 8kg (Rượu rắn Phi Long)
08/13/14 cần mua cặp gà hồ giống (gà Hồ Bắc Ninh)
08/13/14 Bán cá sấu nặng 3 tạ (Làng Cá Sấu Hoa Cà)
08/05/14 can mua xe day em be (Xe nôi xe đẩy em bé)

Thông tin mới /commented on site

23/10/14 Kỹ thuật chế biến tắc kè tươi, làm tắc kè khô, bảo quản tắc kè khô. (tắc kè)
23/10/14 Cách bắt tắc kè, còn gọi là con Gekko hay gecko (tắc kè)
23/10/14 Nước ép hoa quả giúp giải độc tố, detox (giải độc)
23/10/14 Thức uống giúp giải độc tố detox - nước chanh (giải độc)
10/22/14 dương tu hai dương den ninh hiep (Ninh Hiệp)

English by pictures: do without=to get along without