Mọi thứ về Beer, Xem và Nói về Beer.

9. Tại sao không nên bảo quản bia quá lạnh? [ ngày 12.25.07-2695 ]

Tại sao không nên bảo quản bia quá lạnh?

Quả thật, bia lạnh không chỉ có tác dụng giải khát, hạ nhiệt, giúp cơ thể đổ mồ hôi mà còn giúp tinh thần tỉnh táo, phấn chấn. Hơn nữa, bia lạnh cũng khiến người thưởng thức cảm thấy ngon miệng hơn rất nhiều. Chính vì vậy, nhiều người cho rằng bia càng lạnh uống càng tốt, càng mát.

Cùng với tâm lý cho rằng để bia trong tủ lạnh, tủ đá sẽ giúp bảo quản bia tốt hơn, người tiêu dùng ngày nay có xu hướng bảo quản bia ở nhiệt độ rất thấp (khoảng 3 độ C).
Tuy nhiên thực tế, nhiệt độ bảo quản bia tốt nhất trong mùa hè là từ 10-13oC, với những loại bia mạnh là 13-15oC. Nhiệt độ quá thấp (dưới 3oC) sẽ làm cho bia ít bọt, đồng thời chất protein trong bia sẽ kết hợp với axit tannic, khiến cho bia xuất hiện những vẩn đục, lắng cặn. Do đó, hương vị thơm ngon của bia giảm đi rất nhiều.
Không chỉ có vậy, bia quá lạnh sẽ làm tê cóng các tế bào vị giác trong khoang miệng, khiến cho vị giác kém nhạy bén, ảnh hưởng rất lớn đến cảm giác thưởng thức mùi vị bia và các thức ăn khác.

..... Bia, giải khát, mồ hôi, ngon miệng, thơm, thức ăn, tinh thần, táo, tủ lạnh, .....
Phản hồi cho mục này, hoặc xem và nói về chủ đề này.



Xem ý kiến cùng chủ đề trước: Bia có từ khi nào?
Số lần xem / reads: 21637

1. Không uống bia khi ăn hải sản [ ngày 19/09/14 12386 ]
Không uống bia khi ăn hải sản


Nếu uống bia với lượng lớn với các loại hải sản nguy cơ gây nên bệnh gout cao. Hơn nữa, phần lớn các loại hải sản như tôm, cua, nghêu, so, ốc… đều tạo thành một chất kết tủa, trong khi đó bia sẽ cản trở và loại chúng ra khỏi cơ thể. Còn vitamin C thì càng nên tránh dùng cùng tôm. Khoa học đã chứng minh rằng, các loại động vật giáp xác như tôm khi ăn kết hợp với một lượng lớn vitamin C có thể dẫn đến tử vong vì


2. Không nên uống bia cùng thịt nướng hải sản nướng [ ngày 19/09/14 12385 ]
Không nên uống bia cùng thịt nướng hải sản nướng

Nhiều người uống bia có sở thích dùng với đồ nướng. Trong mùa hè này chế độ ăn uống đó càng phổ biến hơn. Tuy nhiên, cách ăn nó có khả năng gây bệnh gout, thậm chí ung thư. Các chuyên gia khuyến cáo rằng thực phẩm nướng chủ yếu là hải sản, nội tạng động vật và thịt… Trong khi đó, bia là loại thực phẩm chuyển hóa purine cao, là một yếu tố quan trọng trong việc gây bệnh gúout Nếu đồng thời ăn thịt nướng khi uống bia ( còn nữa...)


3. Không nên uống bia cùng với thịt xông khói, cá hun khói [ ngày 19/09/14 12384 ]
Không nên ăn cùng với cá hun khói

Có một lưu ý rất quan trọng đó là khi uống bia trong các món “nhậu” không nên kết hợp ăn cùng với các thực phẩm hun khói như cá hun khói, thịt hun khói.... Bởi vì trong thực phẩm hun khói hàm chứa axit amin hữu cơ, quá trình chế biến sẽ sản sinh ra biến chất như Polycyclic hydrocarbon, axit amin và thậm chí là cả Benzopyrene. Khi uống quá nhiều bia làm cho hàm lượng cồn trong máu tăng cao, những chất kể trên trong thực phẩm hun khói sẽ ( còn nữa...)


4. Nơi duy nhất uống Bia hơi Hà Nội ở Sài Gòn [ ngày 01.29.08 2783 ]
Quán đã có ở đó từ rất lâu, nằm trong khu vực sân bay Tân Sơn Nhất, ngay cổng vào A75. Trước kia, quán chỉ bán bia hơi. Giờ theo thời cuộc làm ăn, khách khứa thay đổi nên phục vụ cả bia chai, vodka... Khắp TP.HCM có rất nhiều Hà Nội quán, nhưng hình như đây là nơi duy nhất có bán bia hơi Hà Nội.
Bia hơi Hà Nội được chở vào bằng đường hàng không hầu như mỗi ngày nên vẫn giữ được nguyên chất, dù có giảm đi chút ít hương vị. Ông Dũng, một hoạ


5. Một số chỗ uống bia [ ngày 01.29.08 2782 ]
Một số chỗ uống bia

Bia Tiệp: ngã 3 Mạc Đĩnh Chi + Trần Cao Vân , AQ nhìn xéo qua. 2 loại bia chính là bia đen và bia vàng. 42,000 / ly ( ly 1 lít) . Bia ngon!

Nhà hàng bia Lion
Địa chỉ: 11-13C Công trường Lam Sơn, Q.1 ĐT: 8238514
Bia tươi: 19.000đ/ ly 0,3 lít. Tôm càng nướng muối ớt: 99.000đ/phần
Thịt bò tổ chim: 79.000đ/phần.Gà hấp xửng tre: 78.000đ/phần

Uống tới sáng: quán Sở quân đường Lê Văn Sỹ, quán Đồng Xanh đường HBT , Quán Mười Trí còn khách ngồi là còn mở,


6. bia hơi Sài Gòn tại đường Nguyễn Kim! Và đuờng Đào Duy Từ [ ngày 01.29.08 2781 ]
bia hơi Sài Gòn tại đường Nguyễn Kim! Và đuờng Đào Duy Từ
Ngoài những quán mang bảng hiệu, dọc đường Cây Trâm còn có khá nhiều quán nhậu vỉa hè với rượu đế, bia hơi uống kèm chân gà nướng, hột vịt lộn, khô mực, cóc, ổi, xoài... Bây giờ, hoa đã khuất bóng và nhậu đang lên ngôi, rất rầm rộ!
bia hơi Kiều, số 54 đường Trịnh Đình Trọng, phường Phú Trung, quận Tân Phú, TP HCM
Quán Bia hơi :Địa chỉ 19 Bùi Thị Xuân




7. Bia được sản xuất như thế nào? [ ngày 12.25.07 2696 ]


Bia được sản xuất như thế nào?

Bia là một trong các đồ uống phổ biến và lâu đời nhất mà loài người đã tạo ra. Quá trình sản xuất bia cần nhiều máy móc kỹ thuật hơn người ta tưởng. Các khâu như rang, tăng nhiệt độ, nấu, bốc hơi, làm lạnh, khuấy, lên men... đòi hỏi một kỹ thuật rất cao để bảo đảm chất lượng.

Thành phần chính của bia
Nước:
Do thành phần chính của bia là nước nên nguồn nước và các đặc trưng của nó có một ảnh hưởng rất quan trọng tới đặc trưng ( còn nữa...)


8. Bia có từ khi nào? [ ngày 12.25.07 2694 ]
Bia có từ khi nào?

Bia là một sản phẩm công nghệ sinh học của sự lên men.Việc kiểm định hóa học các bình gốm cổ phát hiện ra rằng bia đã được sản xuất từ cách đây khoảng 7.000 năm tại khu vực Iran ngày nay
Chứng cứ lâu đời nhất về bia là bức vẽ 6.000 năm tuổi của người Sumeria ở Lưỡng Hà, miêu tả những người đang uống một thứ đồ uống bằng các cần hút từ thùng công cộng.
Bia cũng được đề cập tới trong Thiên sử thi Gilgamesh, một bản trường ca ( còn nữa...)

Xem và nói, ý kiến của bạn về Beer

Nhấn vào "Gửi" để cung cấp thông tin quý khách cần Xem và nói, không cần account và thông tin được hiển thị tức thời
Nội dung (Comments)



Liên quan đến Beer related ideas


1. Toi yeu beer tuoi - Hoa Viên

Hi! Ms Linh.

Toi da tung cong tac 4 nam tai bigman beer, va toi da thuong thuc ber tuoi o do hau nhu moi ngay sau gio lam viec, va toi co nghe nhung khach hang cua toi noi rang o bigman chua ngon bang o Hoa vien Mac dinh chi. Cho den khi Toi cung nhung nguoi ban ghe Hoa vien Beer Tiep thi Toi da cam nhan su khac biet do, cho Toi mot cam giac, mot huong vi that kho quen cho den gio nay khi nac den Toi van cam thay " them ". Chuc cac

CHỌN HÀNG RAO<- nhấn vào đây
09/15/14 Cần Bán ếch thịt (ếch thịt)
09/10/14 bán cá rô đồng (cá rô đồng)
09/09/14 CẦN TÌM MỐI CUNG CẤP CÁC LOẠI HẢI SẢN (cua)
09/08/14 lon mong cai (lợn Móng Cái)
09/03/14 bán đu đủ (đu đủ)
08/31/14 chuyên cung cấp các loại ôc sbieenr (ốc vú nàng)
08/25/14 Cấn bán chuối sứ (chuối sứ)
08/23/14 mua củ cải đỏ (củ cải đỏ)
08/14/14 bình rượu rắn hổ chúa 8kg (Rượu rắn Phi Long)
08/13/14 cần mua cặp gà hồ giống (gà Hồ Bắc Ninh)
08/13/14 Bán cá sấu nặng 3 tạ (Làng Cá Sấu Hoa Cà)
08/05/14 can mua xe day em be (Xe nôi xe đẩy em bé)
07/29/14 xe con moi 100% (Xe nôi xe đẩy em bé)
07/27/14 Mua moi cau ca (mồi câu)
07/24/14 cần mua số lượng lớn khoai sọ (khoai sọ)
07/05/14 can mua (máy tuốt lúa)
07/01/14 Cung cấp nấm bào ngư (nấm bào ngư)
06/27/14 Bán rắn ri voi giống (rắn ri voi)
06/23/14 Trăn Gấm Cần bán (trăn)
06/19/14 phu yen (heo rừng Thái)
06/19/14 heo rung phu yen (heo rừng)
06/02/14 can ban thanh long ruot do (thanh long ruột đỏ)
05/31/14 Trung tâm ILI dạy giao tiếp và luyện thi IELTS chất lượng!!! (Trung Tam Anh Ngu ILI)
05/25/14 mo quan cafe (Cafe Trung Nguyên)
05/25/14 Bình đun siêu tốc Supor 15N2 1.5L mới 100% giá 160k (bình đun siêu tốc)

Thông tin mới /commented on site

09/21/14 ca ba duoi de nhan tao (ba đuôi)
09/21/14 lòng lợn nướng (lòng lợn)
09/19/14 Bột chiên hẻm 260 bùi viện,Q.1 (bột chiên)
19/09/14 Không dùng cà rốt chung với rượu bia (cà rốt)
09/19/14 moi câu (mồi câu)

English by pictures: Chợ Phú Lâm