Mọi thứ về Roast Chicken, Xem và Nói về Roast Chicken.

5. cách làm gà nướng hoặc quay mật ong [ ngày 02.21.08-2834 ] ladydao59@yahoo.com.vn

Tôi rất muốn biết cách làm thế nào để làm được món gà nướng mật ong vàng óng bằng lò nướng điện (Tôi đã làm thử nhưng màu gà chỉ hơi vàng thôi) .Đề nghị gửi cho tôi công thức thật chi tiết về cách làm món này đwocj không.Xin cảm ơn

Cách làm các món gà, nướng:

Link ...


mật ong
GÀ NƯỚNG BIA GÀ RÚT XƯƠNG BỎ LÒ GÀ NƯỚNG LÒ THAN

Gà nướng ướp bia sẽ giúp bạn có thêm những món ăn ngon, lạ miệng trong những bữa tiệc trang trọng hoặc bữa ăn hằng ngày.

Nguyên liệu

- Một con gà tơ.
- Hai lít bia.
- 300 g hành tây.
- 20 g bơ thực vật.
- 50 ml nước cam.
- 50 ml nước chanh.
- 1 chén súp nước sốt cà chua.
- 100 ml dấm rượu.
- ớt bột, lá thơm, tương ớt, hạt tiêu, mù tạc, bột canh, khoai tây, tỏi.

Cách làm

- Gà làm sạch chặt bỏ đầu, nội tạng, để chế biến món khác. Hành tây gọt vỏ, thái hạt lựu nhỏ. Lá thơm giã nhỏ chắt lấy 1 thìa con nước.

- Cho bơ vào chảo nóng cho tan ra, cho hành thái nhỏ vào đun cho đến khi có màu trong vắt, đổ tất cả các thành phần còn lại, trừ gà vào đun sôi. Vặn nhỏ lửa đun nước sốt cho đặc sánh, trong lúc đun thỉnh thoảng phải khuấy cho đều. Để nước sốt thật nguội rồi cho gà vào ướp cùng gia vị và bột canh từ thịt Knorr trong 4 giờ. Có thể cho gà ướp vào tủ lạnh.

- Gạt sạch các gia vị bám trên con gà, bọc gà vào giấy thiếc, cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180oC khoảng 35 phút. Có thể nướng gà trên than cũng rất ngon.

- Đổ nước sốt ướp gà vào nồi đun sôi lên dùng làm nước chấm. Khoai tây gọt vỏ nghiền nhuyễn cùng với tỏi cho vào nồi hấp chín. Trải lớp khoai tây nghiền tỏi lên đĩa, bày con gà lên trên. Trong khi nướng gà có thể nướng thêm một số loại rau củ khác và bày xung quanh con gà.

(Theo lifestyle) -

thử dùng cách tẩm gà thế này xem có giống gà nướng vàng rộm ngoài đường không nhé

- 1 trứng gà đánh nổi bọt - tiêu bột ngọt muối -1 cup sữa tươi
Nước sốt: - 1¼ cup ketchup - 1/3 cup dấm trắng - ¼ cup đường mật ( MOLASSES ) - ¼ cup mật ong 1 tsp liqiud smoke flavoring
- ½ tsp muối - ¼ tsp bột hành ( onion powder ) - ¼ tsp bột ớt ( chilli powder )
- Gia vị của nước sốt tất cả cho vào 1 cái nồi nhỏ , vưa nấu vừa khuấy ( lửa vừa thôi ) cho đến khi các gia vị hoà tan đều .
- Trứng đánh tan đều trong 1 cái thau nhỏ , rồi cho sữa vào trộn đều - Phần gia vị bột thì cho tất cả vào 1 cái thau khác trộn đều .
- nhung gà vào sữa trước rồi lăn qua bột khô, khi bột dính một lớp , nhúng gà 1 lần nữa qua sữa rồi cho vào lò nướng

Còn một cách khác làm gà nướng chao cũng ngon
Link ...


G à quay chao
Gà ta làm sạch, chặt làm đôi, lấy sống dao dần cho mềm, ướp gia vị, bột tiêu, đường, bột ngọt, xì dầu. Chao bóp nhuyễn trộn sả bằm + bột mài + tỏi bằm ướp vào gà để ngấm
cho gà lên vỉ nướng, trở đều đến khi gà giòn đỏ là chín
Link ...


Nguyên liệu món gà nướng mật ong:

1 gà ta ( loại gà tập thể dục) khoảng 1,5kg

Củ sả, ớt, satế, mật ong ( mật ong Hà Giang rất thơm và ngon), lá chanh, than củi, hạt nêm.

Cách làm:
Gà làm sạch chặt miếng vuông 5x5cm, sả, ớt,đập nhỏ ho vào ướp cùng, thêm chút hạt nêm, sa tế, mật ong , hạt tiêu, để chừng 20 phút cho thịt thấm gia vị. lá chanh rửa sạch để nguyên lá cho vào ướp cùng thịt. chuẩn bị vỉ nướng, dàn đều thịt lên vỉ nướng bằng than hoa, khi nướng rưới thêm chút dầu ăn để thịt ko bị khô. và đây là thành quả của món gà
theo www.vietlove.com
..... muối, Bia, Chat, Gà nướng mật ong, Hue, Hà Giang, bữa ăn, cam, chanh, chảo, cà chua, các món gà, dầu ăn, gia vị, gà nướng, gà đá, hành tây, khoai tây, loại gà, lò nướng, món ăn, mật ong, nước chanh, nước chấm, nước sốt, rau củ, rượu, sữa, sữa tươi, thơm, thể dục, trứng gà, tỏi, tủ lạnh, .....
gà nướng
gà đá
khoai tây
gà nướng mật ong
mật ong
tỏi
hành tây
ớt
Phản hồi cho mục này, hoặc xem và nói về chủ đề này.



Xem ý kiến cùng chủ đề trước: Gà nướng
Xem ý kiến cùng chủ đề sau: Cách làm món gà nướng muối ớt
Số lần xem / reads: 38211

1. Cach lam món chân gà nướng ngũ vị [ ngày 06.12.08 3387 ]
• Chuẩn bị: (2 phần)
- Chân gà (công nghiệp):
6 cái
- Ngũ vị hương, tỏi bằm:
mỗi thứ 1 thìa cà phê
- Bột nêm: 1 thìa canh
- Sa tế tôm: 2 thìa canh



• Thực hiện:
Chân gà rửa sạch, xẻ dọc lòng bàn chân gà đến đầu khớp gối để ướp gia vị.
Ngũ vị hương, tỏi bằm, bột nêm, sa tế tôm trộn đều thành hỗn hợp ướp đều vào chân gà, để khoảng 15 phút. Nướng chân gà với lửa than.
Trang trí rau răm, dùng nóng với dưa leo và muối ớt chanh.
Hải Tâm (ghi)
Thực hiện: Nhà hàng Seventeen Saloon (Q.1,


2. Cách làm món gà nướng muối ớt [ ngày 05.30.08 3350 ] availablevn@gmail.com


Với khoảng 30 phút chuẩn bị, bạn sẽ mang tới cho gia đình món ăn mới lạ với hương vị rất hấp dẫn.

Chuẩn bị

Gà tây nguyên con, làm sạch, mổ moi, để ráo. Chuẩn bị thêm muối, tiêu, bơ. Ngoài ra bạn có thể chuẩn bị thêm ớt đỏ xay nhuyễn lượng vừa đủ hoặc sử dụng loại phụ phẩm làm từ ớt quả được nghiền thành bột.

Chế biến

1. Làm nóng chảo, cho bơ vào cho nóng chảy. Sau đó phết bơ vào thân gà. Rắc tiêu, muối lên thân gà. Để trong vài phút.

2. Tiếp tục rắc ( còn nữa...)


3. Các tiệm gà nướng nằm dọc theo đường Vĩnh Viễn [ ngày 10.09.07 2429 ]
Gà nướng nằm dọc theo đường Vĩnh Viễn từ Ngô Gia Tự - Vĩnh Viễn tới Nguyễn Tri Phương - Vĩnh Viễn có 3,4 tiệm bán gà nướng phết mật ong ăn rất phê . 40 nghìn/con (cái này anh em để nhậu thì hết ý )



4. Phố gà nướng Gò Vấp [ ngày 08.14.07 1970 ]
Phố gà nướng Gò Vấp: 314 Nguyễn Văn Nghi (Lê Quang Định nối dài) Giá mỗi loại chỉ từ 24.000 - 35.000đ/con.

Gà nướng ở đây có hai kiểu: nướng lu và nướng trên bếp than lộ thiên (còn gọi là gà nướng vỉ nguyên con). So với gà nướng vỉ, gà nướng lu còn lạ hơn. Chiếc lu phải được làm từ đất sét, dày, đáy thủng, chụp trên một lò than vừa tròn bên dưới có khoét rãnh xung quanh. Xung quanh phía trong lu gắn từ 5 - 8 chiếc móc sắt, gà cứ treo lên ( còn nữa...)


5. ga nuong xa - grilled chicken with lemongrass [ ngày 06.23.07 1703 ]




Grind lemongrass, garlic, and ginger in a food processor until finely minced. Add the fish sauce, salt, ground black pepper, and brown sugar. Taste and adjust seasonings if necessary.

grilled chicken with lemongrass
Add chicken and mix with marinade thoroughly. Allow to chill in fridge for about an hour.

grilled chicken with lemongrass



6. Gà nướng [ ngày 05.25.07 1006 ]

Link ...

Gà nướng

..... gà nướng, .....
gà nướng
Phản hồi cho mục này, hoặc xem và nói về chủ đề này.



7. chân gà nướng [ ngày 05.23.07 780 ]

Link ...

chân gà nướng


..... chân gà, chân gà nướng, gà nướng, .....
gà nướng
chân gà nướng
Phản hồi cho mục này, hoặc xem và nói về chủ đề này.



8. Về Thanh Đa ăn gà [ ngày 05.22.07 340 ]

Từ lâu, nhiều người biết đến bán đảo Thanh Đa, Q. Bình Thạnh - TPHCM với hai món ăn trứ danh: cháo vịt và bánh tráng phơi sương. Nơi đây còn có đặc sản gà khá ngon.

Quán gà đầu tiên phải kể là gà nướng Bảy Đực có danh tiếng từ lâu nhờ chén nước xốt chấm ăn kèm với bánh mì. Nước xốt làm từ mỡ gà tiết ra trong lúc nướng. Thêm chút hành tây, nêm nếm muối, đường tạo khẩu vị riêng ăn hoài không ngán. Đối với người ăn kiêng, gà Bảy Đực lại hấp dẫn nhờ kỹ thuật nướng vàng chín, da giòn rụm trên bếp than. Trong những dịp cuối tuần, khách từ mọi nơi kéo về chật kín quán.

Người dân TPHCM muốn vừa ăn gà ta, vừa đắm mình trong cảnh hương đồng gió nội thường tìm đến quán Cây Mai (đối diện khu du lịch Bình Quới). Quán có món gà nấu chua với lá giang được nhiều người yêu thích. Một con gà ta thường được khách chọn lựa với nhiều cách chế biến: bóp gỏi (hoặc nướng) và nấu lá giang. Thịt gà ở đây khá mềm, nước lẩu lá giang ngòn ngọt, chua chua. Xung quanh quán vẫn là đồng trống nên khách vừa ăn vừa có thể ngắm cảnh mạ xanh, lúa vàng với mùi hương đồng không thể tìm được ở nơi đô thị ồn ào.

Cuối bán đảo Thanh Đa là quán Bến Đò. Quán bán nhiều món nhưng khách không thể bỏ qua món gà nướng. Ưu điểm của Bến Đò chính là giá cả mềm hơn nhiều nơi khác. Gà được nướng với thời gian vừa đủ nên thịt mềm, da gà vừa vàng tới, không quá khét. Món gà nướng ở đây ăn kèm với xôi chiên phồng. Không gian quán là những chòi lá dân dã, bên một lạch nước nhỏ soi bóng xanh mát của những rặng dừa nước.

Đoàn Phú

..... muối, Bình Quới, Bình Thạnh, Du lịch, HCM, Khu du lịch, Khu du lịch Bình Quới, Thanh Đa, bánh mì, bánh tráng, bếp than, cuối tuần, du lịch, gà nướng, hành tây, khu du lịch Bình Quới, kỹ thuật, món ăn, thịt gà, thời gian, đặc sản, .....
gà nướng
hành tây
khu du lịch Bình Quới
Phản hồi cho mục này, hoặc xem và nói về chủ đề này.



9. Gà nướng [ ngày 05.22.07 337 ]

Link ...


Link ...

Gà nướng

..... gà nướng, .....
gà nướng
Phản hồi cho mục này, hoặc xem và nói về chủ đề này.



10. Gà nướng [ ngày 05.22.07 336 ]


Chicken roast

Gà nướng



11. Sưu tầm quán Gà nướng [ ngày 05.03.07 181 ]
Gà nướng kiểu Pháp trên đường Võ Văn Tần, đặc biệt 2 món Gà nướng sốt rượu vang, với gà nướng xốt tôm càng giá 34 K/phần, thức ăn phục vụ lẹ

Gà nướng mật ong, bò lá lốp món ăn chơi (Minh Phụng)

Quán gà nướng bảy Đực sân vườn ở Bình Quới vào 1 cái hẻm, gà thả vườn, ngoài ra còn có lẩu tôm.


Xem và nói, ý kiến của bạn về Roast Chicken

Nhấn vào "Gửi" để cung cấp thông tin quý khách cần Xem và nói, không cần account và thông tin được hiển thị tức thời
Nội dung (Comments)



CHỌN HÀNG RAO<- nhấn vào đây
08/14/14 bình rượu rắn hổ chúa 8kg (Rượu rắn Phi Long)
08/13/14 cần mua cặp gà hồ giống (gà Hồ Bắc Ninh)
08/13/14 Bán cá sấu nặng 3 tạ (Làng Cá Sấu Hoa Cà)
08/05/14 can mua xe day em be (Xe nôi xe đẩy em bé)
07/29/14 xe con moi 100% (Xe nôi xe đẩy em bé)
07/27/14 Mua moi cau ca (mồi câu)
07/24/14 cần mua số lượng lớn khoai sọ (khoai sọ)
07/05/14 can mua (máy tuốt lúa)
07/01/14 Cung cấp nấm bào ngư (nấm bào ngư)
06/27/14 Bán rắn ri voi giống (rắn ri voi)
06/23/14 Trăn Gấm Cần bán (trăn)
06/19/14 phu yen (heo rừng Thái)
06/19/14 heo rung phu yen (heo rừng)
06/02/14 can ban thanh long ruot do (thanh long ruột đỏ)
05/31/14 Trung tâm ILI dạy giao tiếp và luyện thi IELTS chất lượng!!! (Trung Tam Anh Ngu ILI)
05/25/14 mo quan cafe (Cafe Trung Nguyên)
05/25/14 Bình đun siêu tốc Supor 15N2 1.5L mới 100% giá 160k (bình đun siêu tốc)
05/20/14 Day nau hu tieu de (Hủ tíu dê)
05/18/14 that ngon (khô cá lóc)
02/04/14 cần bán cá lóc số lượng lớn (cá lóc đồng)
02/01/14 cần bán số lượng lớn cá lóc đồng nuôi tự nhiên (cá lóc đồng)
05.30.13 mrclean giặt khô áo vest chuyên nghiệp (Giặt ủi Mr Clean)
12.09.12 cung cap thit heo cot let cat bang may deu va dep,gia si (Com tam)
06.29.12 cung cấp bột giặt (Giặt ủi)
06.24.11 nhan day kem boi tai ha noi (Học bơi)

Thông tin mới /commented on site

20/08/14 Chỉ đường đi cầu Nhị Thiên Đường (cầu Nhị Thiên Đường)
20/08/14 Chỉ đường đi cầu Chà Và ở đâu ? (cầu Chà Và)
20/08/14 Ăn bắp cải đừng bỏ lõi (bắp cải)
20/08/14 Bắp cải giúp Khỏe tóc, đẹp da nhờ vitamin B8 (bắp cải)
20/08/14 Bắp cải giúp nhanh lành vết thương (bắp cải)

English by pictures: Tivi